Bu yazının başlığının “okumayın” olmasının nedeni 10 seneye yakın zamandır bu tür yazıları yazdığımız halde okunma oranının maalesef çok düşük olmasıdır…
Bu defaki konumuzda daha evvel kısa ve dar bir üslupla yazdığım tatlandırıcılar hakkında yakınlarımı, köylülerimi ve vatandaşları bilgilendirmek…
Dünyada ve Türkiye de en doğal tatlandırıcı olan şeker pancarından elde edilen şeker insan sağlığına zararları minimum düzeyde olan en doğal tatlandırıcıdır…
Buna karşılık yapay tatlandırıcı diye adlandırılan çoğunlukla kimyasal içerikli tatlandırıcılar insan sağlığını kanıtlanmış, açık ve net olarak tehdit etmektedir…
Bir örnek vermek gerekirse “ASPARTAN” isimli tatlandırıcı 11 Avrupa ülkesinde yasaklanmışken, Türkiye de serbestçe kullanılmaktadır.
Bu tatlandırıcının çocuklarda beyin tahribatı yaptığı kesin bir şekilde kanıtlanmıştır…
2010 yılında Türkiye 2 bin 199 ton tatlandırıcı ithal etmiştir. Bu şeker pancarından elde edilen 261 bin 830 ton beyaz şekere eşdeğerdir…
Yurt içi piyasada şekerin tonu 1300 Dolar bazında iken YYT denilen yapay tatlandırıcıların ortalama şeker bazındaki fiyatı sadece 61 dolara denk gelmektedir…
Bu da açık ve net gösteriyor ki tatlandırıcı kullanan esnaflar tamamen yapay tatlandırıcılara yönelmektedirler.
En son 1 kg mı 7 BİN TON beyaz şekere denk gelen NEOTEM isimli tatlandırıcıya da gıdalarda kullanım izni verilmiştir. Tatlandırıcıların ithalat miktarı rakam olarak az görülse de bir kilogramın 7 bin tona eşdeğer olmasından varın siz ithal edilen 2 bin 199 ton tatlandırıcının nelere denk geldiğini varı siz hesap edin!..
Her ne kadar kullanım alanlarında farklılıklar olsa da 1 ton tatlandırıcının şeker pancarından elde edilen takribi 200 ton şekere denk geldiği bir gerçektir…
Tatlandırıcı ithalatı hem vatandaşın sağlığını ve hem de Türk tarımını ciddi şekilde tehdit etmektedir…
Türkiye de 2009-2010 yılında yurt içi piyasada 2 milyon 160 bin ton şeker satıldığı dikkate alınırsa ithal edilen tatlandırıcılar bunun takribi yüzde 15 ini kapsamaktadır.
En son bu yıl ocak ayında Gıda-Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının “NEOTEM” gibi bir kilogramı 7 bin ton kg. beyaz şekere eşdeğer “yeni nesil” tatlandırıcının gıdalarda kullanımına izin vermesi sebebiyle pancar şekeri piyasasındaki riski varın hesap edin…
Tatlandırıcıların amacına uygun kullanılmadığı bence açık ve aşikardır. Çocuklarımızın içtiği içeceklerde ve akla gelen her türlü hazır yiyecekte tatlandırıcı mevcut.
Hangimiz aldığımız üründe ne tür tatlandırıcı var diye arkasındaki ancak büyüteçle okunan yazıları tetkik ettik!..
Evimizdeki atık pilleri biriktirip, onları toplama merkezlerine götürmüyoruz da,,, onlar nedeniyle,,, kimyasallar nedeniyle,,, DİKEN İLACI nedeniyle,,, vilayet, vilayet Doktor aramaya gidiyoruz!...
Halen piyasada Aspartam, Neotam, Sakarinin 6 çeşidi, sodyumlu, asitli, asesülfamlı, metil, okzatiasin, dioksit potasyum türü tatlandırıcılar cirit atmaktadır.
Bunların tamamı sağlığımıza zararlı.
Tatlıcınıza hiç sordunuz mu? Şeker mi kullanıyor, tatlandırıcımı!... Kimyasal kökenli tatlandırıcıların zararları tartışılırken Çin en az onlar kadar zararlı olan “stevia” bitkisinden şeker türü tatlandırıcı imal etmektedir. Netice itibarıyla kendi vurdum-duymazlığımız nedeniyle hem doğayı tahrip ediyoruz ve hemde çocuklarımızın sağlıksız beslenmesi nedeniyle gelecek nesillerimizde tehdit altındadır!..
Bu konuda kendi duyarlılığımız yeterli olmuyor. Bu bilinci yaymak için etrafımızı da uyarmamız ve eğitmemiz gerekmektedir.
Sağlıklı ve mutlu yarınlar dileğiyle…….Sakıp.
- Yazılım: 
Yorum Ekle
Arkadasina Gönder
Yaziyi Yazdir
Yorumlar (1)
